小米做饭怎么做?小米饭做法大全家常做法窍门
本文目录一览:
- 1、小米碎米的怎么做粥
- 2、小米粥怎么煮好吃
- 3、小米蒸排骨的正宗做法是什么?
小米碎米的怎么做粥
小米洗净,加7杯水静泡2小时 承一,加入一杯玉米酱搅拌均匀,电锅的外锅两杯水 电锅自动跳起后,加入适量糖调味搅拌均匀即完成。
小米用清水冲洗干净。放在水中浸泡2小时以上。将浸泡好的小米放入微波炉中,接通电源,选择“米饭”功能键,时长22分钟,按“开始”键后计时10分钟后即可关闭电源。稍微等待10分钟左右后取出小米粥,盛入碗中即可食用。
熬小米粥步骤如下:准备食材,小米淘洗净,红枣洗净剪去核,枸杞洗净,红糖准备好!汤锅中的水烧开,下小米大火煮开5分钟!加入红枣,文火即小火慢熬15分钟出锅前加枸杞和红糖搅匀,米烂粥浓滑即可。
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点,口味清淡,清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火。用料:小米100克、红枣10克、冰糖10克。做法:小米淘洗。小米加水入锅。加红枣、冰糖。
小米粥怎么煮好吃
1、选米:选用新鲜的小米,新鲜的小米煮的粥香甜滑糯,反之则有扎口的感觉。淘洗:冷水淘米、不浸泡、不用手搓,防止营养流失。比例:煮粥过程中不要添加水,所以在煮之前控制好水的用量,一般比例为小米:水=1:20。
2、首先选择新鲜的当年的小米,小米加水冲洗3-4遍后加水浸泡5分钟左右。在浸泡小米的时候取一砂锅,加入1700-2000毫升水,盖上锅盖大火烧开。然后把小米倒入沸腾的开水中。立即调成小火,小米在砂锅中翻滚着表面不一会儿就会产生浮沫,用竹筷子或者汤勺迅速把浮沫搅散,并且立即调成小火。
3、鸡蛋煮熟后剥去外皮备用。 小米洗净,放入电饭锅,加水至13倍,开启煮粥模式煮至完成。 加入鸡蛋和红糖,搅拌均匀后即可食用。山药小米粥 食材:山药20克,小米50克,枸杞适量 做法: 山药去皮切小块。 锅中加水烧开,加入小米大火滚沸5分钟,转中小火煮。
小米蒸排骨的正宗做法是什么?
1、小米蒸排骨属于苏菜系,是江苏一带的汉族风味小吃。其制作方法是将排骨洗净,斩成4厘米长的节。豆瓣剁细,姜切米,葱切花,小米淘洗干净后用水浸泡待用。
2、小米蒸排骨是一道营养丰富、口感鲜美的传统中式菜肴。它结合了小米的香气和排骨的肉质鲜嫩,通过蒸制的方式使食材的味道充分融合,既保留了食材的原汁原味,又能使排骨变得更加软烂易嚼。
3、蒸制时,水量不要太多,以免水汽过多导致小米和排骨过于湿润。蒸制过程中,可以根据需要适当调整火力和时间,确保排骨熟透而不过硬。如果喜欢更多的口感和营养,可以在小米中加入一些切碎的蔬菜,如胡萝卜丁或豌豆等。总结:制作小米蒸排骨的过程中,关键在于排骨的腌制和小米的处理。
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